Anda mungkin tidak asing dengan istilah diet keto. Diet keto adalah diet yang mengatur Anda untuk mengonsumsi rendah karbohidrat dan tinggi lemak. Selain diet keto, ada juga diet Atkins yang membolehkan Anda mengonsumsi lemak tinggi. Lantas, apa perbedaan antara diet Atkins dan diet keto?

Perbedaan Diet Atkins dan Diet Keto

Diet Atkins

Diet Atkins pertama kali diperkenalkan di tahun 1972 oleh kardiologis Robert Atkins. Aturan diet Atkins disusun dengan gagasan bahwa yang memengaruhi masalah kesehatan tubuh manusia secara umum adalah karbohidrat, bukan lemak.

Lemak selama ini dipandang sebagai salah satu sumber masalah kesehatan seperti kolesterol dan penyakit kardiovaskular lainnya. Namun tidak semua lemak adalah buruk. Tubuh juga membutuhkan lemak sehat untuk mengontrol gula darah dan melindungi kesehatan jantung.

Dalam diet keto, Anda diperbolehkan maka sedikit karbohidrat, protein dalam jumlah sedang dan lemak dalam jumlah yang banyak. Secara umum diet ini dibagi menjadi 4 fase yaitu:

Fase 1, dimana seseorang hanya boleh mengonsumsi 20-25 gr karbohidrat per hari. Anda perlu terus berada di fase 1 hingga mencapai berat badan 7 kilo dari berat ideal Anda. Pada fase ini tubuh akan mengganti sumber energinya dari karbohidrat menjadi lemak (ketosis).

Fase 2, tidak jauh berbeda dengan fase 1, di fase ini Anda boleh mengonsumsi karbohirat 25-50 gr karbohidrat per hari. Karbohidrat yang disarankan adalah karbohidrat jenis serat seperti kacang-kacangan, buah-buahan dan sayuran rendah karbohidrat.

Fase 3, Anda diperbolehkan menambah karbohidrat hingga 80 gr per hari sampai mencapai berat badan yang diinginkan. Fase ini biasanya dilakukan selama 1 bulan atau sesuai dengan kondisi kesehatan Anda.

Fase 4, dikenal juga dengan fase maintenance yang membolehkan Anda mengonsumsi berbagai karbohidrat sehat karena tubuh Anda dapat menoleransinya tanpa perlu menaikkan berat badan Anda. Fase ini merupakan fase paling sulit, namun pelaku diet sudah terlatih untuk mengonsumsi karbohidrat sesuai kesadaran dan menjaga berat badan yang ideal.

Diet Keto

Berbeda dengan diet Atkins yang membolehkan Anda mengonsumsi karbohidrat, pelaku diet keto memiliki batasan lebih ketat mengenai asupan karbohidrat. Gagasan utama dari diet keto adalah untuk menjaga tubuh berada dalam fase ketosis, yaitu tubuh kekurangan karbohidrat sehingga menggunakan lemak sebagai alternatif sumber energi.

Karenanya, dalam diet keto pembatasan karbohidrat sangat ketat hingga 5-10% dari total makanan sehari-hari. Perbedaan lain antara diet keto dan diet Atkins adalah diet Atkins membolehkan Anda mengonsumsi karbohidrat yang beragam. 

Pada diet Atkins, Anda akan mendapat pembatasan karbohidrat secara ketat di awal fase, namun membolehkan Anda mengonsumsi protein tinggi. Semakin beranjak ke fase selanjutnya, maka batasan karbohidrat akan semakin longgar. 

Pada diet keto, aturan membatasi karbohidrat akan berlangsung seterusnya agar menjaga tubuh tetap dalam fase ketosis yang rendah karbohidrat. 

Mana yang Lebih Baik?

Baik diet Atkins dan diet keto merupakan diet rendah karbohidrat yang dapat membantu menurunkan berat badan. Diet ini juga membantu menjaga kadar gula darah dan meningkatkan kolesterol baik dalam darah. Namun diet keto yang terlalu ketat berisiko menyebabkan Anda mengalami kekurangan nutrisi jika tidak diatur dengan baik.

Jika Anda ingin menurunkan berat badan menggunakan diet rendah karbohidrat tinggi lemak, maka sebaiknya konsultasikan ke ahli gizi atau dokter untuk merekomendasikan jenis diet yang paling sesuai dengan kondisi kesehatan Anda. 

Mau tahu tips dan trik kesehatan, pertolongan pertama, dan home remedies lainnya? Cek di sini, ya!